Bệnh khô khớp nên ăn gì và có kiêng không?

Những nhóm chất người bệnh khô khớp nên bổ sung

Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cơ thể cũng sẽ khỏe mạnh, sức đề kháng và hệ miễn dịch tăng lên, sự tổng hợp và làm lành các tổn thương cũng sẽ tốt hơn. Vì thế để biết bệnh khô khớp nên ăn gì, thì chúng ta nên xác định nhóm chất nào được phép sử dụng và tốt nhất cho người bệnh:

Người bệnh khô khớp muốn quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn nên bổ sung những nhóm chất sau:

• Nhóm thực phẩm giàu protein: Thịt đỏ, cá, tôm, cá hồi,… là những thực phẩm bổ sung nhiều protein giúp ích cho quá trình tái tạo mô của cơ thể.
• Nhóm thực phẩm giàu Vitamin: Các loại rau củ, trái cây chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B và B12, vitamin D.
• Nhóm thực phẩm chứa các vi chất: Sắt, kẽm, canci, đồng, magie… rất có lợi cho quá trình điều trị bệnh khô khớp.

Bệnh khô khớp nên ăn gì?

Khi bị khô khớp người bệnh nên ăn một số loại thực phẩm sau để bổ sung những nhóm chất cần thiết như:

• Ngũ cốc: Các loại ngũ cốc như gạo, yến mạch, ngô, khoai… giúp hệ miễn dịch được tăng cường, quá trình oxy hóa cũng chậm lại, do đó có thể ngăn ngừa khô khớp do thoái hóa xương khớp.
• Xương ống: Trong xương ống của heo, bò… có chứa chất chondrotin và glucosamin, chính là các chất tự nhiên có chứa ở tròn sụn. Vì thế những món ăn hầm từ xương rất tốt cho những người bị bệnh khô khớp.
• Hải sản, thịt, cá: Thịt đỏ, cá hồi, tôm, cua, sò, ốc, hàu,… chính là những nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp mật độ xương tăng lên. Nhưng không vì thế mà bạn ăn quá nhiều sẽ bị dư thừa đạm rất dễ dẫn đến bệnh gout.
• Cà chua: Trong cà chua rất giàu vitamin C, có tác dụng kháng viêm, cung cấp collagen, ngăn ngừa oxy hóa, bảo vệ các sụn khớp, phòng ngừa sự thoái hóa vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó, hạt cà chua còn có tác dụng giúp giảm đau không thua gì thuốc aspirin.
• Các loại gia vị: ớt, tiêu, lá lốt, gừng có vị cay nồng có công dụng kháng viêm, giảm đau rất tốt, vì thế người bị khô khớp nên sử dụng, tuy nhiên chỉ dùng ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng sẽ gây ra tác dụng không mong muốn.
• Đậu nành: có tác dụng kích thích tế bào sụn khớp có thể sản sinh collagen. Duy trì sử dụng đậu nành trên 6 tháng thì các triệu chứng đau, viêm khớp sẽ giảm hẳn mà không hề có tác dụng phụ.
• Các loại nấm: Nâm hương, mộc nhỉ là các loại nấm rất có lợi đối vứi xương khớp, ngăn ngừa quá trình xương khớp bị thoái hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Rượu vang: Sử dụng rượu vang đều đặn sẽ làm giảm 50% những triệu chứng của suy thoái khớp, sử dụng đều đặn mỗi ngày có thể ngăn ngừa bị thoái hóa.
• Sữa và những sản phẩm làm từ sữa: Trong sữa, sữa chua, phomai chứa rất nhiều canxi, do đó phòng ngừa loãng xương và thoái hóa rất tốt. Đồng thời sữa còn vô cùng tốt đối với sức khỏe.
• Rau xanh, hoa quả: Trong rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể và đặc biệt tốt cho quá trình phục hồi xương sụn khớp như là canh, bưởi, đu đủ, dứa. Trong đó có giá đỗ chứa nhiều phyto-oestrogen và isoflavon có thể ngăn ngừa được bệnh loãng xương do bị thiếu hụt nội tiết tố.
• Trà xanh: Trà xanh được biết đến là loại thực phẩm chống oxy hóa số 1 vì có chứa nhiều flavonoid, đồng thời còn ngăn ngừa được loãng xương.

Bệnh khô khớp nên kiêng ăn gì?

Nội tạng động vật: Nội tạng động vật là một trong những loại thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng càng ít càng tốt, bởi vì nó chứa rất nhiều cholesterol gây ảnh hưởng không tốt đến bệnh khô khớp, thoái hóa khớp và bệnh tim mạch.

Những thực phẩm có thể làm tăng mỡ máu như: thịt mỡ, bánh kẹo, xúc xích, dăm bông… những thực phẩm này đều không tốt đối với người mắc bệnh lý về khớp, khô khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp.

Cách chế biến món ăn: Bên cạnh việc lựa chọn loại thực phẩm tốt đối với sức khỏe thì người bệnh cũng nên chú ý đến việc chế biến món ăn có lợi cho sức khỏe nhất như hấp, luộc, xào ít dầu mỡ, hạn chế ăn thức ăn nướng, chiên, rán.

Thực phẩm chứa nhiều fructozo và purin như cà muối, dưa muối, thịt gia súc, thịt lợn, gan…

Hạn chế đồ uống có cồn: Những người mắc bệnh lý về xương khớp đặc biệt cần hạn chế tuyệt đối các thức uống chứa cồn hay chất kích thích như bia, rượu, cà phê, đồ uống có ga…

Trên đây là giải đáp về thắc mắc Bệnh khô khớp nên ăn gì và có kiêng không? Do các bác sĩ tại Phòng khám Y học Cổ truyền chia sẻ. Hi vọng sẽ giúp ích được cho quá trình điều trị bệnh của quý bạn đọc.

Tác giả: Dr Thanh

Tôi tốt nghiệp chuyên ngành Y tại trường Marseille vào tháng 6 – 2014 tại Pháp.Với niềm đam mê viết lách và khả năng vốn có, tôi đã lựa chọn làm một Biên tập viên cho các website thay vì lựa chọn làm Y Sĩ. Từ khi còn là một sinh viên, tôi đã bắt đầu tham gia vào việc tìm hiểu, nghiên cứu để viết các đề tài nghiên cứu khoa học. Đồng thời, có tham gia đóng góp cho các chương trình giải trí cấp khoa và đã đạt được những thành tựu nhất định. Ngay sau khi tốt nghiệp, tôi trở thành Biên tập viên cho các website về chuyên đề sức khỏe và sắc đẹp. Xem tất cả bài viết của Dr Thanh