Thiếu máu não một trong những căn bệnh phổ biến hiện nay, bệnh là tình trạng giảm lưu lượng máu lên não, dẫn đến giảm cung cấp oxy và các chất dinh dưỡng nuôi não. Bệnh nếu để kéo dài sẽ ảnh hưởng đến hoạt động, chức năng của hệ thần kinh trung ương, dẫn đến tai biến, đột quỵ, thậm chí tử vong. Để phòng ngừa và điều trị thiếu máu mão người bệnh cần có chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi não. Vậy, bệnh thiếu máu lên não nên ăn gì?
Bệnh thiếu máu lên não nên ăn gì
Thói quen ăn uống khoa học là một phần rất quan trọng để cung cấp đầy đủ các nguyên liệu tạo máu. Với người bệnh thiếu máu não nên cung cấp những dinh dưỡng cần thiết được phân theo từng nhóm như:
Thực phẩm chứa nhiều chất đạm, sắt cung cấp axit amin và các khoáng chất vi lượng cần cho các hoạt động của não bộ.
- Thịt bò: chứa nhiều đạm và chất sắt, vitamin B2, B6 và B12 thúc đẩy quá trình trái tạo hồng cầu, hỗ trợ cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch là thực phẩm cần thiết của người bị thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu lên não.
- Thịt cá hồi: chứa rất nhiều axit béo không no, các khoáng chất như: kali, canxi, kẽm, photpho và các vitamin A, B6, B12, D,… cũng rất tốt cho sự hoạt động của não bộ.
- Hải sản: giàu chất kẽm, sắt, vitamin B12 và các axit amin giúp cơ thể sản sinh hồng cầu. Tốt cho hệ thần kinh, thúc đẩy quá trình lưu thông máu cung cấp oxy cho não bộ.
- Ngũ cốc: Bột yến mạch, bột mì, đậu nành, hạt kê, bồ đào, óc chó… là nguồn cung cấp carbohydrate tốt cho sức khỏe, người bệnh thiếu máu não cần bổ sung nhiều các loại ngũ cốc này.
- Trứng gà: Lòng đỏ trứng gà chứa protein và khoáng chất như canxi, sắt, photpho cùng nhiều loại vitamin tham gia vào quá trình tạo máu nên rất cần thiết cho người bị thiếu máu lên não.
Khoáng chất, vitamin A, C, K, chất sắt và folate từ các loại rau củ có màu xanh đậm, có tác dụng bổ máu không thể thiếu trong khẩu phần ăn của người bệnh nhân thiếu máu não.
- Bông cải xanh: có nhiều chất xơ và chất sắc giúp cải thiện hàm lượng hemoglobin ở trong máu đặc biệt tốt cho sức khỏe của người bệnh.
- Rau cần tây: có tính mát thanh nhiệt giải độc hiệu quả, chứa nhiều axit amin, sắt, kẽm,…Tốt cho hệ thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu, hiệu quả cho người bệnh bị thiếu máu lên não.
- Bí ngô: chứa nhiều vitamin C, carotene, sắt, canxi, protein, kẽm… có tác động tốt đến việc tăng cường chất hemoglobin giúp bổ sung máu cho khắp cơ thể, tăng cường máu lên não, cung cấp oxy cho não tốt hơn.
- Cà rốt: không chỉ giúp bổ mắt mà còn bổ máu với hàm lượng lớn beta-carotene, ngoài ra trong cà rốt còn có lượng vitamin C, D, A, B, E, axit folic và kali, sắt, canxi,magie, photpho giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và lưu thông máu hiệu quả.
Vitamin từ trái cây rất chất cần thiết cho người thiếu máu lên não. Đặc biệt, vitamin C có trong trái cây tốt cho việc hấp thu chất sắt và duy trì các hoạt động lưu thông máu ở trong cơ thể.
- Nho: Trong nhó có nhiều khoáng chất như canxi, photpho, sắt, và các axit amin. Ăn nho có tác dụng loại bỏ những độc tố trong cơ thể và thúc đẩy quá trình tái tạo máu, lưu lượng máu lên não trở nên dồi dào.
- Táo: Chứa nhiều axit amin và vitamin giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, loại bỏ các tế bào chết, tăng lượng hồng cầu trong máu.
- Dưa hấu: có chứa chất sắt, vitamin C, kali,protein và lượng carbohydrate phong phú giúp máu lưu thông rất tốt cho cơ thể.
- Mận: chứa nhiều chất xơ, magie, sắt và một lượng vitamin A, E khá cao giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do gây hại.
- Dâu tây, mâm xôi: chứa chất chống oxy hóa cao, giàu folate, cacbohydrate, kẽm, chất xơ và đặc biệt vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể.
Điều trị thiếu máu não hiệu quả
Với bệnh thiếu máu não, ngoài việc có một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu người bệnh cần phải thăm khám, điều trị bệnh không được chủ quan. Bệnh có thể gây ra các biến chứng như nhũn não, xuất huyết não hoặc khiến người bệnh đột ngột tử vong.
Hiện nay, thiếu máu não có thể điều trị bằng nhiều phương pháp khác nhau như dùng thuốc Tây y, Đông y,…Trong đó phương pháp đông y điều trị thiếu máu não kết hợp uống thuốc và châm cứu vào các huyệt vị đem lại hiệu quả điều trị khá cao.